从周末开始，北京处于空气重污染黄色预警中，今天（26日）扩散条件转差，空气质量将跌至重度污染水平。每到冬季，各种防霾的食谱就在朋友圈里泛滥，比如：吃猪血可以清除肺里的有害物质，到底真相如何？
资料图（图片来源：tuku.qianlong.com）
“吃猪血可以清除肺部有害物质”的说法流传很广，当然不仅仅是猪血，据说可以清肺的还包括鸡血、鸭血......
那在大雾霾天，吃各种血真的可以消除进入肺里的有害物质吗？
资料图（图片来源：tuku.qianlong.com）
让我们分析下雾霾和各种血的成分是啥吧。
先说雾霾，PM2.5里含有大量的有害物质的载体，如苯并芘、重金属、病原微生物等。
而动物血和人血的成分大致相当，均由血细胞和血浆组成。包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及其他微量成分。
在呼吸作用下，PM2.5 会进入支气管和肺泡。
在咀嚼吞咽作用下，动物血会通过口腔、食道进入肠胃。
然后
......
然后就没有然后了啊！
消化道和呼吸道是两条独立的通道。
他们是不会相通的！
消化道的东西怎么会跑呼吸道里打扫卫生啊？
动物血没有能力跨越时空去吸附呼吸道的粉尘啊。
动物的血浆蛋白也不会产生任何具有除尘功能的新物质啊。
吃血汤、血腊肠、毛血旺、鸭血粉丝汤
甚至黑暗料理界的血布丁、血蛋糕
都只是为了填饱肚子啊
所以，相信“吃猪血可以清除肺部有害物质”说法的童鞋：
还有小伙伴不服气
为啥吃完各种血后拉出便便都是黑的
这是排除肺部污染的证据啊
吃猪血后排出的黑色物质是什么？
排便看起来比较黑的原因有很多种，比如一些身体病变像什么胃出血、十二指肠。这些情况是需要在医生指导下具体问题具体分析的。如果身体一切正常而只在吃动物血后发现便便变成黑色。那一般是食品里未被吸收的血红素铁在胃酸和肠道细菌的作用下，将粪便染黑。而且不仅是吃各种血后便便有可能发黑，吃猪肝之类的动物内脏也有可能。
怎么样可以除雾霾
既然吃猪血不能清肺润肺，那有什么食物可以去除雾霾呢？答案可能会令你失望，没有任何一种食物可以去除肺里面的颗粒物。要做到防雾霾，还是要减少PM2.5的吸入，雾霾天要少出门，家里面要关窗户。出门的时候，一定要佩戴专业的防雾霾口罩，回到家之后，需要洗脸漱口，去除身体表面粘附的颗粒物。而且，在家的时候最好使用空气净化器，净化家里面的空气环境。
来源：知乎「谣完」专栏 千龙网综合
