一直以来，减肥的话题都是人们的关注热点。最近，喝红酒能减肥的说法很受追捧，网上有说法认为葡萄酒中含有抗氧化的多酚物质，有助于减肥。那么，喝红酒到底能不能减肥？
红酒是葡萄经过自然发酵而酿造出来的果酒，红酒的主要成分是水、酒精、酸和糖。红酒中的糖一般来自未经完全发酵的浆果，也是红酒中主要的热量来源之一。
提倡喝红酒减肥的人认为喝红酒可以放慢进餐速度，养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，刺激大脑的饱腹中枢，让自己不会吃过量；喝红酒后血液中的酒精浓度会缓慢升高，对解除压力有一定效果，也能抑制压力性的暴饮暴食。
北京大学营养学马博士健康团成员郭晓晖表示，红酒含有的多酚类物质的确具有抗氧化作用，长期摄入有助于体重控制。但葡萄酒中其含量有限，通过喝红酒来达到减重的目的是不科学的，也是不现实的。
一般情况下，肥胖是因为我们从饮食中获取的热量大于消耗的热量，多余的热量在体内转换、储存，长期如此便形成了脂肪。不改变饮食习惯，不加强运动，每天还要喝红酒，摄入的热量不但没有减少，反而增加，是不可能起到瘦身的效果的。因此，靠喝红酒减肥并不靠谱。
而且市场上卖的一些所谓的红酒不是真正的葡萄酒，而是采用多种原料调配、勾兑而成的，往往含糖量较高，热量也比较高，经常喝可能导致肥胖。
加上放慢进餐速度本身就是良好的进餐习惯，每个人都需要培养细嚼慢咽的进食习惯，与喝不喝红酒没有直接关系。借酒消除压力，最后通常会变成酗酒，根本不可能解除压力，也不可能抑制压力性暴饮暴食。
另外，还有人认为喝红酒可以减少体内水肿，因为红酒含有丰富的铁质，加上酒精本身具有活血的作用，因此，可以改善贫血，有效减少身体内水分的堆积。而事实是红葡萄酒中每100毫升含铁0.5~0.6毫克，相对较少，因此用于防治贫血也不靠谱，而红酒能减少水肿，更是没有科学依据。
喝红酒本身就属于一种放松方式以及享受过程，一定要了解个人喝酒的极限，千万不要喝太多。喝红酒对影响减肥的力度并不是很大，只要适量适度就可以。
来源：广州日报 新京报 今晚报 光明网
