说到玻尿酸，想必大多数人的第一反应是其可以通过注射来达到美容的效果。近年来，市面上出现了一批添加玻尿酸的食品，玻尿酸饮用水、玻尿酸气泡水、玻尿酸软糖……这些食品以“吃出水光肌”为一大卖点。不打针，不医美，只是口服就能增加皮肤水分？
玻尿酸又叫透明质酸，经过国家批准的医用透明质酸钠产品注射到真皮层，通过所含透明质酸钠的保湿、补水等作用，可以起到改善皮肤状态等作用，注射玻尿酸在医疗美容行业也被称为“水光针”。2021年1月7日，国家卫生健康委官网发布正式公告，批准透明质酸钠为新食品原料，可应用于普通食品添加。
上海消保委通过查询资料和请教专家发现，作为食品原料的玻尿酸就是一个很长链的多糖，进入胃肠道后会被分解成单糖、二糖，再吸收。目前没有任何权威证据证明食用玻尿酸能促进体内透明质酸的合成，关于玻尿酸食品能“吃出水光肌”更为直白的信息则来自大量互联网文章和博主。这些内容以“科学研究”或“亲身体验”等名义，宣称玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。
据业内人士介绍，从科学角度来看，玻尿酸食品能“吃出水光肌”的说法必然是“营销噱头”，口服的玻尿酸并不能直接被人体吸收，以口服玻尿酸来给肌肤补水，效果可能微乎其微。
“在食品饮料中添加玻尿酸确实可以改善口感，但如果厂家把它上升到功效去宣传，从而主打差异化，则涉嫌违反《广告法》，对品牌本身而言风险很高。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，含玻尿酸食品如不是保健食品禁止宣传功效。“目前市面上玻尿酸食品基本都是‘食’字号产品，凡是没有‘健’字号的产品，即俗称的蓝帽子产品，是不允许对功能进行宣导的，玻尿酸食品打功能牌已是违法违规。”
中国农业大学食品学院副教授朱毅强调，玻尿酸食品每天允许的剂量不要超过200毫克，孕妇、乳母、婴幼儿这三类人群，在服用玻尿酸的安全性证据还不够充分的情况下，从风险预防的原则出发不要口服玻尿酸。
综上所述，目前尚未有权威证据证明，口服玻尿酸可以起到美容效果。比起尝试各种“玻尿酸食品”来美容抗老，大家不如做好防晒更重要，出门戴好帽子、提前涂抹防晒霜等，都可以有效减缓皮肤变老变黑。
来源：中国质量新闻网 光明网 中国新闻网 中国互联网联合辟谣平台 上海市消保委
